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【海带 】 150克
【大蒜 】 4瓣
干 【辣椒 】 2个
【香菜 】 1-2棵
巴 【马 】 【火麻 】 油15克
【柠檬酱 】 油汁25克
【花生碎 】 适量
【芝麻 】 适量
醋1小勺
1. 海带先用水泡发,每20分钟换水一遍,换水三次。
2.放入沸水锅里加1小勺醋煮2分钟后捞出,用冷水冲洗海带并将海带切成丝;
3. 大蒜切末,干辣椒,蒜末,柠檬酱油搅拌均匀放在碗里备用;
4. 用亦舒堂火麻油加热至6成热, 倒入第3步准备好的调味碗,
5.将酱汁撒入香菜末,和海带拌匀即可。