炎炎夏日～来碗咸粥是最棒的选择，不用满身大汗的待在厨房里烹煮，只需要用电锅来料理～也可以轻松上菜哦！

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准备材料： 【白米】 2杯
【竹笋】 3支
【开阳】 （ 【金钩】 【虾】 ） 1小把
【香菇】 6朵
【姜片】 5片
姜 2根
【红萝卜】 适量
水 6杯
盐 适量
【白胡椒】 【粉】 适量

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竹笋粥的做法

1

竹笋、红萝卜切丝，白米先洗干净，葱分切成葱白及葱尾，各切珠备用，开阳和香菇各泡软，泡软的香菇切丝。

2

电锅外锅不加水，先按下开关，爆香葱白、开阳、香菇丝、红萝卜丝后，炒至香气出现后下白米拌炒。

3

等2.拌炒均匀后再下竹笋拌炒。

4

再加入6杯(米量杯)的水及调味料，外锅再加入一杯半的水，煮到开关跳起后闷一下再开盖(约10分钟)会比较好吃。

5

开盖后加入绿葱花后拌匀即可上桌囉！（也可以加点枸杞在加水时一起煮，会有特别的甜味哦！）

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