藜麦镶彩椒

饱满油亮的甜椒镶入营养价值高的藜麦饭(quinoa)，少许油脂烹调，更能有效吸收椒红素的营养。

藜麦镶彩椒

准备材料：【彩椒】 2 2颗(粒)
【红洋葱】 0.25颗(粒)
【藜麦】【饭】 1碗
切丁莫札瑞拉【乳酪丝】 1杯

藜麦镶彩椒的做法

1

彩椒对切，籽挖空，镶入藜麦饭(quinoa)（其他调味过的藜麦饭也可以1）和红洋葱丁。

2

洒上莫札瑞拉乳酪丝，烤约20分钟，乳酪金黄融化即可。

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