焦糖烤布蕾

0失败的烤布丁，做法跟材料非常的简单，吃起来就跟外面卖的烤布雷味道一样啊！

准备材料：【牛奶】　 65g
砂糖 25g
【香草荚】半根
【蛋】一颗
【鲜奶油】 50g
装饰砂糖适量

焦糖烤布蕾的做法

烤箱预热160度，将牛奶和砂糖倒入小锅中，香草荚挖出籽和豆荚一起丢进去小火煮到糖融化。

鸡蛋打散加入煮好的牛奶拌匀

加入鲜奶油拌匀，将做好的液体过筛，倒入小烤盅，烤30分钟，烤盅外面加入一杯水防止干燥。

待表面稍微凝固后撒上砂糖在烤20分钟，直到表面的砂糖融化成焦糖色就完成了！