【低筋面粉 】 50克,谷片 【燕麦 】 (有 【果干 】 的那种)50克, 【泡打粉 】 3克, 【柠檬皮屑 】 半颗, 【柠檬汁 】 半颗,砂糖(醃 【柠檬皮 】 用)10克,砂糖25克, 【蜂蜜 】 一大匙, 【葵花籽油 】 30ml,红玉 【红茶包 】 一包,水50ml
将面粉过筛,早餐谷片用食物调理机打碎备用。
柠檬皮削成皮屑(也可将皮切下放入调理机打碎)后拌入砂糖醃20分。烤箱180度预热。
红茶泡入50ml热水中。
拿大盆,倒入鸡蛋、砂糖25克、蜂蜜ㄧ大匙搅拌均匀,再加入葵花籽油搅拌。
将柠檬皮屑,柠檬汁,泡好的红茶,红茶包剪开取出的红茶叶一起加入搅拌。
放入模具或是小马克杯中,180度烤25分钟后取出!