喵母厨房
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椰子塔
老公超爱的点心~ 每次去面包店必买的,但外卖的太甜又腻~ 自己做简单好吃不甜加上泡过兰姆酒葡萄干多了股香气~
准备材料：冷冻塔皮 10个
【椰子粉】 ( 【椰蓉】 ) 200公克
【玉米粉】 10公克
【低筋面粉】 20公克
细砂糖 60~70公克
【鸡蛋】 1.5颗
【鲜奶】 ( 【牛奶】 ) 100cc
【泡打粉】 2公克
【无盐奶油】 50公克
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准备材料：冷冻塔皮 10个
【椰子粉】 ( 【椰蓉】 ) 200公克
【玉米粉】 10公克
【低筋面粉】 20公克
细砂糖 60~70公克
【鸡蛋】 1.5颗
【鲜奶】 ( 【牛奶】 ) 100cc
【泡打粉】 2公克
【无盐奶油】 50公克
椰子塔的做法
1将葡萄干浸泡兰姆酒约1~2小时备用,鸡蛋打匀,烤箱预热180度
2将无盐奶油隔水融化依序放入细砂糖.椰子粉,低粉,玉米粉,泡打粉.鸡蛋,鲜奶,葡萄干拌匀成馅料
3将椰子内馅填入塔皮中,放入烤箱上下180度烤约20~25分钟~
