LAUDREE的食谱:椰子球 @小礼物!

系出名门的法国甜点名店LAUDREE食谱简单又美味的小点心椰子球! 大家一起来试试!! 好读图文版请点网志: http://littlegift1024.pixnet.net/blog/post/241759348

准备材料：【椰子粉】 275g
砂糖 225g
【鸡蛋】 4颗
【全脂牛奶】 100g
【低筋面粉】 20g

LAUDREE的食谱:椰子球 @小礼物!的做法

牛奶倒入锅中,用小火加热,但不要煮到沸腾,熄火后加入砂糖和椰子粉,搅拌均匀,然后在放一小时让它慢慢冷却并融合味道一小时过后,加入鸡蛋和面粉,搅拌均匀,放入冰箱冷藏12小时

手稍微沾溼,将椰子面团捏成一球一球的样子,因为光用手捏真的不太好捏,我用"茶匙汤匙"来辅助

烤箱预热至180度,烤约13~15分钟就完成囉!