耶诞节将至，又是时候构思各样派对小吃及自制饼干送礼。这个雪球饼干Melting Moments, 当一口咬下去时，就像名字一样会溶化在口里。做法超简单，洒上糖霜后就变成雪球般，好可爱喔！超喜欢，你也试试！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

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准备材料： 【奶油】 125克
【糖霜】 40克
【香草精】 1/4 茶匙
【太白粉】 110克
【低筋面粉】 90克

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入口即溶雪球饼干的做法

1

用打蛋器打发奶油及糖霜，下香草精拌匀

2

筛入太白粉及低筋面粉，拌匀，用手搓至成面团。用保鲜纸包好，放入冰箱一小时

3

将面团分成小份，搓成球状，放在烘焙纸上

4

放入烤箱180度C焗约十分钟。表面有少许金黄色即可

5

放在凉架待凉五分钟后，洒上糖霜即成！

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