孜然龙须

突然好想吃烤肉,住家附近都没有在卖,为了解嘴馋,突发奇想做了这一道,.虽然没有烤肉焦香味,不过孜然味也让我一解相思之情了
孜然龙须

准备材料：

【猪肉】半斤, 【美极鲜】【味露】 1大匙, 【孜然】【粉】 2大匙, 【胡椒】粉1小匙, 【米酒】 1大匙, 【五香粉】 1小匙,糖1小匙, 【太白粉】 2小匙, 【龙须菜】半斤,盐2小匙, 【香油】 2小匙

孜然龙须的做法

1、龙须菜切段,煮一锅热水+少许盐,川烫至软,围盘边

2、猪肉切条+所有调味料腌制,(除了盐跟香油不加)

3、锅烧热放入沙拉油,把肉炒熟加少许水..开始成浓稠状.那就是太白粉在起作用了,视你想要的浓稠度慢慢加水炒匀,成盘

4、起锅前可加少许香油,是为了让汤汁有光亮度,不加也没关系因位孜然粉已经够香了