椒盐玉米脆片鸡
炸物对孩子们总是有着无穷的吸引力,但吃多了油炸品对身体的负担真的太大了。把香脆又营养的玉米脆片变身成香酥的面衣,包覆著鲜嫩的鸡肉,用烘烤的方式取代油炸,营养美味又健康的椒盐玉米脆片鸡,和炸物有着同样的香酥美味魔力,却更健康了!胃口总是像无底洞般的孩子们大大饱餐一顿也不用担心囉:))
准备材料: 【
鸡】 【
里肌肉】 300g
【
玉米脆片】 80g
【
蛋】 1个
【
低筋面粉】 3大匙
【
胡椒盐】 适量
【
酱油】 2大匙
【
胡椒盐】 1/4茶匙
【
黑胡椒】 1/2茶匙
【
优酪乳】 2大匙
【
海盐】 1/4茶匙
椒盐玉米脆片鸡的做法
![](n360/4s4waaepaxk.jpg)
1
主材料备齐。
![](n360/5bjqcfdwelv.jpg)
2
将鸡里肌肉和醃渍料混合均匀后静置约15分钟。
![](n360/vwrisnlc1qn.jpg)
3
将脆片放入保鲜袋中用擀面棍压碎。(不需要到粉状,大致压碎就可以了)
![](n360/vsgmoi3awhs.jpg)
4
将醃渍好的鸡里肌肉依序沾上低筋面粉、蛋液、玉米脆片,压紧后放在铺了烘培纸的烤盘上。
![](n360/zllfygecrtl.jpg)
5
放进预热好的烤箱中,以摄氏200度烤约12分钟即可。
![](n360/2wmerrnvj2p.jpg)
6
烤好的玉米脆片鸡均匀撒上胡椒盐就完成囉!
![](n360/ew1nyf11kfa.jpg)
7
上桌。
相关标签: