南瓜奶酪球

准备材料：

主料：【南瓜】去籽去皮切薄片300g
【糯米粉】 220g
【木薯粉】 40g
【粘米粉】 70g
糖40g
油1汤匙

配料：【奶酪】和【黑芝麻】适量

南瓜奶酪球的做法

1、南瓜蒸熟加入糖压烂，加入其余主料用手揉均匀光滑。

2、取20g南瓜团搓圆，压扁包入适量奶酪，收口再搓成小丸子，外皮沾上芝麻。

3、中小火烧一锅油，待油锅冒起小泡泡时，逐粒逐粒把小丸子放入油锅中。

4、待小丸子定型后，要不停的翻转才会上色均匀。

5、炸至浮起，外皮金黄酥脆即可捞出控干油分。