牛蒡排骨汤

之前买了牛蒡茶来喝，觉得味道不错，不单单可以当茶饮，还可以煮汤，汤头很香喔！！

牛蒡排骨汤

准备材料：【牛蒡】茶适量
【猪】背骨 2盒
新鲜【牛蒡】 1根
姜适量
盐适量
【米酒】少许

牛蒡排骨汤的做法

1

先煮一锅水，汆烫猪背骨，之后清洗干净、备用。牛蒡刷洗干净、切片（或切块），放入加了清水的锅内，放入处理好的猪背骨，切一些姜片进去，放入米酒，最后放上适量的牛蒡乾，就可以开火炖汤。

2

慢慢炖煮，大概煮40分钟，就可以加盐调味，完成囉～

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