蜜汁瓜条

简单的腌渍小菜，所包含的味道却不简单，甜甜的蜜糖在时间的帮助下，成功地渗透了各色菜条，在口里的余味中留下了淡淡的花香。热量标注：此菜热量为98千卡/人
蜜汁瓜条

准备材料：

【黄瓜】 1根
【胡萝卜】 1/2根
【西芹】 100g
【青笋】 100g
干【辣椒】 1茶匙5g
【花椒】 1茶匙5g
油2汤匙30ml
【蜂蜜】 50ml
白醋4汤匙60ml
盐1茶匙5g

蜜汁瓜条的做法

1、将胡萝卜和青笋的外皮削干净，西芹刮去外侧的老筋，同黄瓜一起切成8cm长、1cm粗的小方条。

2、在各种蔬菜条中调入盐、蜂蜜和白醋搅拌均匀，再放入保鲜盒中冰箱冷藏密封腌制一整天，随后将汤汁沥干，把腌好的蔬菜条摆入盘中。

3、将干辣椒用剪刀剪成斜段，并去除辣椒籽，再同花椒一起放入小碗中待用。

4、把油倒入锅中大火烧热（约1分钟），然后倒入小碗中，用热油的余温将花椒和干辣椒炸香。

5、最后将花椒辣椒油淋入盘中的蔬菜条上即可。