卤蕃茄牛肉

很香～令人食指大动的香味啊～ ^ ^
卤蕃茄牛肉

准备材料：

澳洲【梅】【花】【牛肉片】 300g, 【洋葱】 1/4颗, 【蕃茄】两颗,酒一大匙,姜六片, 【蒜头】六颗,葱段一些, 【酱油】十大匙,酒五大匙,糖两大匙, 【卤包】一个,水300ml,盐些许,味精些许, 【白胡椒】【粉】些许

卤蕃茄牛肉的做法

1、牛肉先用滚水川烫过，水中加一匙酒。洋葱和蕃茄洗净切片。

2、热锅，倒入些许橄榄油，炒香洋葱与蕃茄，放入葱姜蒜炒出香味，加进肉片略炒，倒入卤料炒匀，盖上锅盖，大火煮开，中火煮十分钟，转小火炖煮五十分钟即可。