黄金脆

不记得是哪天，我在电视上看到一道菜，把馒头切碎和鸡蛋和在一起，炸成小丸子，让我想起了刚结婚时，老公给我做的“吃饭糕”（上海小吃），于是，我独创了一道“落寞黄金脆”。想知道是什么做的吗？

准备材料：

【米饭】
【面粉】
【香葱】
【鸡蛋】；
盐
糖
味精
【白酒】；

黄金脆的做法

1、将香葱切成碎末；

2、将鸡蛋打散，

3、将米饭搅碎，把蛋和香葱碎末搅和在一起；

4、放入盐、糖、味精、白酒；

5、为了有粘性，我们可以放些干面粉；为的是，一会煎起来，米饼能成型；

6、将锅烧热，放入油，

7、将米饭捏成饼状，放入油锅里煎，待两面都成黄色，装盘，即食。