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巧达浓汤
家庭简单做法的「巧达浓汤」，用牛奶代替鲜奶油，马铃薯、洋葱和培根的美妙组合，每口都是浓纯香。
准备材料：
准备材料：
" 【马铃薯 】 （小）2粒"," 【洋葱 】 （小）2粒"," 【红萝卜 】 半条"," 【培根 】 约150公克"," 【低筋面粉 】 1大匙"," 【牛奶 】 500CC"," 【高汤 】 （或水）400CC"," 【起司粉 】 2大匙","盐1小匙"," 【胡椒 】 【粉 】 适量","糖1小咪"," 【黑胡椒粉 】 适量"," 【奶油 】 5公克"
巧达浓汤的做法
马铃薯、红萝卜、培根切丁，洋葱切丝。锅中放入奶油，放入洋葱、培根拌炒一下之后，加入马铃薯和红萝卜拌一下，然后撒入低筋面粉1大匙，把面粉和食材充分拌炒之后，加入高汤煮滚，盖上盖子小火约13分钟煮至马铃薯和红萝卜熟烂。
再加入牛奶和起司粉，调味之后，等再沸腾起来就可以关火了。牛奶等到最后再加入，不然久煮会有奶臭味。
上面撒上黑胡椒和一片苏打饼，就可以享受家常的巧达浓汤。
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