迷迭香番茄浓汤 65卡

准备材料：

【橄榄油】 10ml, 【黑胡椒】粗粒1ml, 【大蒜】碎10g, 【洋葱】丝100g, 【小番茄】切片200g,新鲜【迷迭香】叶4g, 【鸡高汤】 400ml,费达【起司】 10g,新鲜迷迭香适量

迷迭香番茄浓汤 65卡的做法

1、先将大蒜切碎、洋葱切丝、小番茄切片备用。

2、在锅中倒入橄榄油(10ml)，开小火加热。

3、锅热后依序放入洋葱丝(100g)、大蒜碎(10g) 及黑胡椒粗粒(1ml)，均匀拌炒至洋葱呈现半透明状。

4、放入小番茄片(200g) 及新鲜迷迭香叶(4g) 或干燥迷迭香(2ml) 继续拌炒，炒至番茄表皮与果肉开始分离。

5、倒入鸡汤(400ml) 煮沸后继续烹煮1分钟即可关火。

6、将煮好的番茄汤倒入食物调理机中打至浓稠状即可盛盘。

7、撒上费达起司(10g) 及适量的新鲜迷迭香作装饰即完成。