蚝油香菇豆腐

不只"素人"也会爱的一道菜! 简单又下饭的一道菜!
蚝油香菇豆腐

准备材料：

【豆腐】 1盒
【蒜头】适量
【香菇】 6~7朵
葱1根
【太白粉】约3小匙
香菇水大量
盐适量
【胡椒】【粉】适量
【蚝油】适量
【香油】适量

蚝油香菇豆腐的做法

1、蒜头拍碎切小丁，香菇切小刀备用，香菇水保留，豆腐切小方块；

2、爆香蒜头后放入香菇小火炒香后，倒入蚝油炒香，加入香菇水后加入调味料除了太白粉水与香油；

3、最后加入豆腐小火煮，将所有蚝油香与香菇香煮入豆腐，最后勾薄芡后关火洒上少许香油轻拌，最后盛盘加上葱花。