陈皮红豆沙

【孕妇小吃】为了要减少孕期水肿,补充铁质,所以自己煮了红豆沙,也解解甜食的引诱
陈皮红豆沙
准备材料:

【红豆 】 5把手, 【陈皮 】 1块, 【冰糖 】 少量


陈皮红豆沙的做法

1、先把红豆清洗后,用清水浸过面,放入冰箱冷藏一晚,有助煲煮起来时,红豆更易起沙

2、把陈皮浸软后,用铁匙刨掉白衣

3、将红豆和陈水放入清水,煲一小时,期间用汤匙压一压红豆,再小火煲半小时。期间记得自行按汤的状况调较火喉,时间亦按实际需要加减

4、在最后加入冰糖至溶化后熄火(期间不停搞动)


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