班兰榴莲波士顿派

蛋糕片柔软又轻飘，夹了厚厚的奶油和香香的榴莲，虽然夹馅很厚，但又不会腻，吃起来口感非常清爽，班兰和榴莲绝搭！
班兰榴莲波士顿派

准备材料：

材料：【蛋黄】 4个
【低粉】 65克
【牛奶】 45克
【玉米】油45克
【班兰香精】几滴
【蛋白】 4个
细砂糖50克
【柠檬汁】几滴

夹馅：【动物性淡奶油】 200克
细砂糖10克
【榴莲】肉适量

装饰：防潮【糖粉】

班兰榴莲波士顿派的做法

1、蛋黄糖打散，加入班兰香精、牛奶和油混合均匀。

2、筛入低粉拌匀。

3、蛋白柠檬汁打粗泡，加糖打至中性蛋白状态。

4、取1/3蛋白混合蛋黄糊，再全部混合均匀。

5、装入派盘，抹平表面。

6、预热烤箱，中下层，170度10分钟，转150度30分钟。

7、凉后脱模，分成2片。

8、抹奶油，放榴莲肉。

9、盖上另一片蛋糕片冷藏。

10、食用前洒上防潮糖粉。