三杯鸡好吃又下饭，每个家庭中一定不会少这一道料理的，成功指数100%，热气夹着浓烈的香气冒出来，麻油香、酱油、酒香、姜蒜香和九层塔香 **提醒您最近禽流感肆虐.要购买有履历真空包装的肉品才安心欧!!!

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准备材料： 【肉鸡】 半支
【酱油】 (80cc) 1杯
【麻油】 (约50cc) 0.6杯
【米酒】 (80cc) 1杯
【老姜】 数片
【九层塔】 少许
【蒜头】 5-6颗
【冰糖】 适量

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新手人妻必学便当菜 三杯鸡的做法

1

起锅倒入麻油老姜蒜头"小火"干煸(火太大麻油会苦.香辛料也会烧焦)

2

先盛起备用

3

锅中余油鸡肉下锅炒.加入煸好姜蒜片的依序从锅边放入米酒.酱油.最后加上冰糖

4

放入九层塔.关火拌炒

5

完成

6

肉先醃过.减少烹调时间.软嫩不干柴

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