草莓双色鲜奶酪
快速点心完成!小朋友、大人都喜欢的双色奶酪,可以依照个人喜欢口味做不同变化 柯萝依。
准备材料: 【
鲜奶】 300ml
【
魔芋】 【
粉】 30g
【
草莓粉】 10g
【
鲜奶】 300ml
【
魔芋】 【
粉】 30g
草莓双色鲜奶酪的做法
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1
准备好食材,鲜奶、天然干燥草莓粉、蒟蒻粉,很简单只要三种。
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2
选用的蒟蒻粉已有添加砂糖有基本甜度,因此不用再额外添加砂糖(不含碱的蒟蒻粉,遇热即溶解。由魔芋及海草的胶质凝固而成)
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3
草莓粉和蒟蒻粉先混合均匀
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4
将鲜奶加热煮到锅边起泡,就可以把草莓蒟蒻粉倒入,搅拌溶解
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5
可以过滤一次,再倒入保罗瓶内,斜放等凝固
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6
再另外煮一锅鲜奶加热后,倒入蒟蒻粉搅拌溶解
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7
倒入保罗瓶,填满另一半到9分满
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8
稍等凝固就能放入冰箱冷藏,待冰透就可以享用美味的双色奶酪
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粉粉嫩嫩的看起来好梦幻
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快速完成的甜点,看起来又很可口,宴请客人的速成点心
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吃起来的软硬Q度刚刚好,适合小朋友吃,蒟蒻含高度 水分、蛋白质以及多种氨基酸、钙、磷、 铁、纤维⋯用蒟蒻粉做出来的成品易成功!零厨艺也ok呀!
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