XO酱炒杏鲍菇

杏鲍菇营养成分丰富，含多种维生素及大量纤维质，脂肪含量极少，是一种不错的健康养生食材哦!

XO酱炒杏鲍菇

准备材料：

【杏鲍菇】 300g, 【蒜头】 2颗,葱2支, 【XO酱】 2匙, 【米酒】少许,盐少许

XO酱炒杏鲍菇的做法

1、将杏鲍菇切成条状、蒜头切片、葱切成段，热锅将杏鲍菇下锅干煸3-5分钟，煎至焦黄后盛起备用。

2、热锅加1匙油，蒜头爆香后将杏鲍菇放入锅内，加入2匙的XO酱、少许的盐及米酒拌炒，最后放入葱段均匀拌炒，即可盛盘上桌囉!

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