梅酱味噌肉片芽菜卷

爽口低脂的肉片卷，内含营养丰富的芽菜，佐上特调的酸甜梅酱味噌，十足地轻食风～～

准备材料：

【猪】【里肌】火锅【肉片】 10片
【豌豆苗】 20g
【黄豆芽】 90g~100g
【味噌】 2小匙
【梅子酱】 2小匙
【味霖】 1小匙

梅酱味噌肉片芽菜卷的做法

1、豌豆苗洗净沥干。黄豆芽洗净摘除根部尾须（不介意亦可）。

2、煮开一锅水加点酒，川烫猪里肌火锅肉片至熟后，取出放凉。

3、滚水中加点盐后，稍微川烫一下黄豆芽，沥干放凉备用。

4、酱汁作法：将酱汁所有材料拌匀即可。

5、组合：取一肉片，上面摆上适量的豌豆苗与黄豆芽，卷起且收口向下，上面淋上酱汁即可享用。