戚风变形金刚蛋糕

好久没发食谱了，今天是男友生日，他热爱变形金刚所以就做个蛋糕给他：）

准备材料：

【低筋面粉】 90g,糖150g, 【玉米粉】 20g, 【牛奶】 90g,油55g, 【蛋】 6个

戚风变形金刚蛋糕的做法

1、将面粉和玉米粉过筛

2、打发蛋白，先用搅拌器打到起泡(使用慢速打即可)，打到蛋白变的膨松时分次加糖下去一起打，打到蛋白变的光亮及挺立

3、油和牛奶混合后将面粉加入，再加入蛋黄拌匀即可

4、取1/3打发好的蛋白到蛋黄中拌匀，拌匀后再将剩下的蛋白全都加入到蛋黄中拌匀

5、将面团放入模中，放入烤箱170度烤30分钟

6、将蛋糕从烤炉拿出放在一旁等它凉

7、『鲜奶油装饰』可将莓果加糖煮成果酱后放凉，再拌入鲜奶油后打发。须打到8.9分发，再放入挤花袋装饰。