三色组合成一颗火龙果,一切开来里面还有籽籽,好玩又好吃,很适合亲子一起动手做喔!

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准备材料： 【中筋面粉】 500克
水 260克
【酵母】 【粉】 4克
糖 30克
【沙拉油】 15克
【红曲粉】 5克
【抹茶】 【粉】 4克
【罗勒】 籽或 【黑芝麻】 适量

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*~火龙果馒头~*的做法

1

将面团揉成光滑状,分成红曲面团245克.抹茶面团165克(抹茶和红曲要揉时再加少许水才不会太干).其余罗勒籽揉进白色面团内,松弛5分钟~

2

每份都分成六份滚圆,将抹茶面团和红曲面团擀开,先将白面团包在抹茶面团内收口朝下~

3

在将面团放置杆开的红曲面团内收口朝下,尾巴捏出一个开口圆状,用剪刀斜剪(要剪约2公分左右.不要剪太小)但不要剪太深,会看到果肉~

4

请一个做完再做第二个 ,等六个做完后前三个就可以蒸了 中小火蒸10~15分钟即可

5

6

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