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【鸡腿 】 切块1只, 【香菇 】 6朵, 【芋头 】 8块, 【姜片 】 1小块, 【冰糖 】 1/2大匙,酒2大匙, 【酱油 】 3大匙
1、香菇泡水软化后切半, 芋头买火锅料炸好的, 姜1小块去皮切片
2、起油锅先小火煎鸡肉, 煎到表皮熟后放入香菇爆香一下, 续加入酒、冰糖、酱油略炒
3、放入一碗水、芋头, 开大火烧开后转中小火将汤汁收到剩一点点即可(中间记得不时翻动一下,让酱汁可均匀渗入)
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