甜蜜糯米滋

我把做好的糯米滋留着自己吃了一些，一些送给朋友们吃。这回换我周围的人，看到我做好的糯米滋对我的手艺，刮目相看了。浓郁的椰丝香气，夹杂着糯糯的皮，甜蜜蜜的红豆馅，让人回味。我为此，心甘情愿花时间去掰弄它。让周围更多的朋友，感受到它的甜蜜。

准备材料：

【糯米粉】 150g
【玉米】【澄粉】 75G
【红豆沙】适量

甜蜜糯米滋的做法

1.糯米粉用冷水活匀。玉米淀粉用开水活匀。

2.将1放在一起活匀。

3.将活好的糯米面分成大小相同的剂子。取其中一个搓圆压扁，放在虎口窝成小碗装，装入豆沙。

4.把糯米皮向中间捏紧，整形好，全部包完，上锅蒸20分钟。

5.趁热滚上椰丝即可。

6.表面可装饰也可省略。（我用的是闺女的糖粒）

7.放入冰箱冷藏一夜更好吃。尽快吃完。