甘香玉米浓汤

汤汁,香,有奶香味,甘甜爽口。小孩的最爱啦。B法虽然麻烦些可是营养丰富哦,特别是米汤中含有大量的烟酸、维生素B1、B2和磷铁等无机盐。玉米粉含赖氨酸和一些人体需要的营养,还对用眼过度的有疗效。在西餐店里喝过酥皮浓汤,见小孩喜欢,所以回来自己研究,虽然味道差异,但也别有一方风味,所以推荐给各位,喜欢这道汤的朋友如果有更好的做法,记得也给俺噢,俺拜谢啦!
甘香玉米浓汤
准备材料:

A法材料(简易)

材料1: 【玉米 】 罐头1罐
玉米 【浓汤 】 包1包

材料2: 【鸡蛋 】 1个
【芡粉 】 1小杯( 【淀粉 】 加水)

材料3: 【香菜 】 1根
【鸡肉 】 【火腿 】 1根
【炼乳 】 2-3汤勺

B法材料(健康营养)

材料1: 【甜玉米 】 1根
鸡肉火腿1条
【牛奶 】 【花生 】 1罐
【鸡精 】 1小勺
盐1小勺

材料2:鸡蛋1个
【玉米粉 】 3-4勺(不是玉米淀粉是干玉米磨出的那种带点藤黄色)
【洋葱粉 】 1小勺(也可以用 【蒜头酥 】 在碗里磨细只是味道没那么香
如果有 【豚骨 】 【粉 】 的话更好
加些)
【鸡汤块 】 1个(我用的是家乐的鸡汤块)

材料3: 【米汤 】 大约2斤左右吧


甘香玉米浓汤的做法

【A法】

1、将材料1倒进汤锅里,加约两斤水搅匀。

2、起中火上锅,轻轻的慢慢的搅拌至滚(不然就粘锅底了),加入切丁的火腿,倒入炼乳

3、鸡蛋打散,用细网勺搁在锅上,把蛋慢慢到入滚汤中,再将加进去就好了,上桌前再加香菜,大功告成!

【B法】

1、甜玉米掰出来,玉米牛奶花生搅开,火腿切丁,鸡蛋打散。

2、汤锅盛准备好的米汤,除了盐、香菜鸡蛋,将其他材料都倒进去搅匀。

3、起火上锅,烧滚后加盐和蛋(用滤进去蛋花比较好看),香菜在关火后才加。大功告成!


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