亲子丼(2人分)
准备材料:
蒸 【白饭 】 2碗
【鸡胸肉 】 (切小块)2块
大 【洋葱 】 (切丝)1/2粒
【上汤 】 1杯
【酱油 】 3大匙
【味淋 】 2大匙
砂糖1匙
【鸡蛋 】 2颗
【紫菜 】 片少许
【青葱 】 少许
盐少许
【胡椒 】 【粉 】 少许
亲子丼(2人分)的做法
1.鸡肉用盐和胡椒粉稍微腌制一下。
2.将上汤倒入一个锅子内,再加入酱油、味淋和砂糖以中火煮滚。转小火,放入鸡肉慢慢煮熟,再加入洋葱丝。煮至洋葱半透明。
3.将鸡蛋打散,倒入锅内。盖上锅盖一分钟,然后熄火。
4.将洋葱鸡肉滑蛋淋在白饭上在撒上紫菜片和青葱就完成了。
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