南瓜子玛芬蛋糕的做法

本文作者：赵紫宣 http://www.zhaozixuanbk.com
南瓜子玛芬蛋糕的做法

准备材料：

材料：【葡萄干】 60G、【朗姆酒】 60G、【全蛋】 2个、【低粉】 160G、【色拉】油100G、【南瓜泥】 200G、细砂糖90G、盐1/4小勺、【牛奶】 70G、【苏打粉】 1/2小勺、【肉桂】【粉】 1/2小勺、【泡打粉】 1小勺

南瓜子玛芬蛋糕的做法的做法

1.南瓜切成蒸熟，趁热搅成泥放凉备用

2.葡萄干用水清洗下，加入朗姆酒中泡软备用

3.全蛋加入细砂糖以及盐用打蛋器搅拌均匀，再加入色拉油搅拌均匀

4.加入蒸熟的南瓜泥用打蛋器搅拌均匀，再加入牛奶继续拌成均匀的液体状

5.低粉、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉一起过筛，再加入做法4中，用刮刀以不规则方向轻轻拌匀呈均匀的面糊

6.将泡软的葡萄干加入面糊中，用刮刀拌匀

7.用汤匙将面糊舀入模具中，约7分满排入模具中

8.放入面包机中，启动蛋糕功能。