这是最简易版的 只要有磅秤,会把材料搅拌均匀 家中有可以调整温度的烤箱 这样就能来做这个椰塔 废话少说 卷起袖子就动手了

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准备材料： 【奶油】 90g
盐 1/4匙
糖 40g
【低筋面粉】 180g
【蛋】 1颗
【奶油】 100g
糖 100g
【蛋】 2颗
【低筋面粉】 50g
【玉米粉】 25g
【椰子粉】 160g
【泡打粉】 5g
【奶水】 80g

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椰塔简单做的做法

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A.塔皮1.奶油在室温下放软2.所有材料搅拌均匀揉成面团(不用揉到光滑或出筋,只要揉成团就行)3.用塑胶袋装好进冰箱冷藏一小时4.分成14个装在容器中

2

用手指慢慢推开面团成为塔皮

3

B.馅料1.将奶油(黄油)用隔水加热的方式溶化2.所有材料搅拌均匀,最后加上溶化好了的奶油 组合:1.把馅料装填到塔皮中2.烤箱预热10分钟3.整好的椰塔以180度烤20分钟

4

自己做的没放香料,一定比面包店来的香气不足;如果家中有香草荚,可以在馅料中加入,如果喜欢葡萄干也可以加喔..料理其实可以很随性,自己喜欢的当然都可以加上去啊,想装饰也可以在椰塔上摆个切成碎丁的红樱桃,吃来有一点湿润的椰塔.

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