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【海带丝 】 300克 【胡萝卜 】 80克 【芹菜 】 50克 【姜丝 】 10克 【蒜泥 】 15克盐1/2茶匙 【乌醋 】 1大匙糖1茶匙 【白胡椒 】 【粉 】 1/4茶匙 【香油 】 1大匙
1.海带丝切略短，胡萝卜切丝，芹菜切段，以开水汆烫沖凉备用。
2.将所有调味料及姜丝、蒜泥倒入盆中拌匀，加入作法1的海带丝、胡萝卜丝与芹菜混拌均匀即可。
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