一个适合当主菜也适合拿来做三明治的鸡排，用鸡胸肉，以黄芥末调味醃制后，用地瓜粉沾匀下锅炸。完成后 挤点柠檬汁，沾番茄酱超级对味的！ 适合有点小饿的周末午后吃啊！

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准备材料： 【鸡胸肉】 一片

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芥末鸡排的做法

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将鸡胸肉片成3片，稍微打扁些，与所有调味料一起拌匀

2

调匀料与鸡肉拌匀后，醃制15分钟以上，我是放了好几个小时才拿来炸

3

将鸡胸肉用地瓜粉沾匀

4

放至反潮后进锅煎炸，两面约各5分钟

5

炸好后用纸巾把鸡排多余的油吸掉

6

完成，挤上柠檬汁超对味！

7

做成三明治也好吃！

8

成品

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