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【青苦瓜 】 1条 【豆芽 】 半包 【猪肉片 】 或 【鸡肉 】 1盒 【蛋 】 2颗盐1匙 【鸡 】 【粉 】 1匙
1、备料，苦瓜川烫备用，蛋炒熟备用；
2、热油，先炒肉片半熟后，顺续加入豆芽，苦瓜，加点水食材炒软，调味后蛋在放入锅内拌炒吸汤汁后，即可盛盘。
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