缤纷山药
准备材料：
原料： 【山药 】 、 【木耳 】 、青红 【黄彩椒 】 各一只（每只只用1/3）、 【生姜 】 、油。
调味料：盐、糖、 【鸡精 】 、 【香油 】 。
缤纷山药的做法
1、木耳泡发洗净撕成小朵、彩椒洗净切片、山药去皮洗净切片泡在清水中、姜切薄片。
2、热锅倒油，把姜片炝香。先将木耳和彩椒片放进锅中炝炒。
3、翻炒少许后把沥水后的山药片放进锅中，同时调味，依次放入盐、鸡精和糖迅速的翻炒均匀。
4、翻炒少许后，关火，关火前淋一点香油提提味，炒均匀后即可
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