炸鸡软骨

总是会想吃点酥脆可口的小菜，炸鸡软骨是个不错的选择喔～

炸鸡软骨

准备材料：

急冻【鸡软骨】 300-400g, 【太白粉】 3大匙,糖1/2大匙, 【酱油】 1/2大匙, 【绍兴酒】 1大匙, 【胡椒】【粉】适量

炸鸡软骨的做法

1、鸡软骨先解冻洗净和抹干，然后用加入腌料（糖、酱酒、绍兴酒、胡椒粉）腌最少30分钟

2、将每粒鸡软骨都充分沾上太白粉(粉不要太厚)

3、开锅下油，下少许粉浆测试，如一下即浮起温度便够了

4、鸡软骨用半煎炸方式炸至金黄色

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