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【鸭血 】 300克 【山药 】 300克油、葱姜、盐、 【鸡精 】 适量。
1、鸭血切丁焯水，山药去皮切丁。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒鸭血、山药。
3、放半碗水闷烧约3分钟。
4、山药断生，放盐和鸡精调味即可。
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