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【合掌瓜 】 3-4个(约一斤), 【红萝卜 】 1个, 【瘦肉 】 半斤, 【南北杏 】 约3汤匙, 【无花果 】 6-8粒, 【蜜枣 】 2粒
1、红萝卜去皮切件,合掌瓜去皮去心切件。
2、蜜枣,无花果及南北杏洗净备用,瘦肉洗净汆水备用。
3、将水煲滚,放入所有材料。我是用真空煲:先用大火煲15分钟,放入真空煲焗最少3小时或隔晚。
4、在真空煲焗了一晚之后,变得浓郁了: