双色抹茶蛋糕卷


双色抹茶蛋糕卷
准备材料:

【低粉 】 75克
【抹茶 】 【粉 】 5克
【鸡蛋 】 4个
【糖粉 】 40克
【牛奶 】 60ML
油40ML
盐1/8小勺


双色抹茶蛋糕卷的做法

1.拌好蛋黄糊

2.打发好的蛋白混合

3.先装一半蛋糕糊到裱花袋

4.取少量的抹茶牛奶溶解

5.抹茶放少了点,所以不明显

6.把溶解好的抹茶水倒入剩下的一半面糊中,也装入裱花袋

7.间隔挤在烤盘上

8.度中下层25分钟

9.趁蛋糕还有余温时抹上蓝莓酱,这次终于把这瓶蓝莓酱消灭完了

10.卷起来

11.用油纸包好,放冰箱冷藏10分钟定型


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