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大 【鸡腿 】 1只 【新鲜香菇 】 8只 【面饼 】 2个葱 【青红椒 】 少许
1.鸡腿清洗干净斩件，用少许盐拌匀，鲜菇冲洗干净后切片
2.烧开一锅水，放进面饼，煮开，划散，捞起，过冷水
3.鲜菇放进煮过面饼的开水里，烫煮一下，捞起，冲洗，挤干水，再把青红椒丝放进去烫熟
4.另用一煮锅，加入3碗水，煮开，放进面条
5.面条煮开后，放进鸡腿肉，煮开
6.放进鲜菇片，煮5分钟
7.放入葱段，加盐调味
8.撒点胡椒粉，出锅即可
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