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【梅花肉 】 或 【小排 】 300公克 【马铃薯 】 1个 【红萝卜 】 半个 【甜面酱 】 2大匙酒1大匙糖1茶匙 【胡椒 】 【粉 】 适量 【麻油 】 2茶匙水3大匙
1、梅花肉或小排切成适当大小，用调匀的腌肉料拌匀，腌一小时。
2、马铃薯和胡萝卜切成大丁状，置入盘中。
3、腌透的肉块，均匀的摆在盘内，入锅蒸40分钟即可。
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