Eva♥料理◈焗烤海鲜炖饭

由西班牙海鲜炖饭延伸出简易海鲜炖饭+起司后不一样的风味♥
Eva♥料理◈焗烤海鲜炖饭

准备材料：【冷饭】一杯米
【蛤蛎】一斤
【淡菜】适量
大【白虾】半斤
【干贝】适量
【蟹管肉】适量
【透抽】半只
【鸡腿肉】半支
【蘑菇】适量
【洋葱】半颗
【蒜泥】三瓣
【高汤】一小碗

Eva♥料理◈焗烤海鲜炖饭的做法

首先将配料准备好，因为要做成炖饭，食材可以切小一点。

先将鸡肉用橄榄油炒7分熟，起锅备用。不洗锅下洋葱、蘑菇、蒜泥、虾头，拌炒后下高汤，起锅备用将虾头挑出，将蛤蛎放入打开后挑起，再将淡菜放入约3min起锅备用。不洗锅加入少许橄榄油，拌炒冷饭后下高汤配料一起翻炒。同锅加入干贝、透抽、大白虾、蟹管肉翻炒至7分熟，加入鸡腿肉、蛤蛎、淡菜。

起锅后，放入可烤容器，平均铺上起司，放入烤箱15min焦黄色即可上桌。