可丽饼

这种可丽饼，是我在烘烤书上学到的，起初只是看到那薄薄的饼很有诱惑力，甜味的、咸味的都有，卷上自己喜爱的丝状菜或抹上香辣酱，那味道真是绝美！说起这可丽饼的做法，其实一点都不复杂，只要有足够的材料即可。

准备材料：

【色拉】油几滴
【奶油】 20克
白糖少许
【牛奶】 225毫升
【低筋面粉】
【全蛋】 1个
【胡萝卜】
【甜椒】丝

可丽饼的做法

1.先说材料是有低筋面粉、全蛋一个、白糖少许、牛奶225ml、奶油20克。

2.再说面糊：将所有材料混合，面粉最好过筛，我也没过，因为没买筛子，使劲搅匀成稀糊状。

3.其次说饼的制作：平底锅热锅后滴几滴色拉油（什么油也可），用餐纸擦匀（注意，很少的油），将面糊倒入适量转动，使面糊能均匀铺满锅底，待饼皮四周略卷起即可翻面，1分钟后倒扣出锅，一张饼只需翻动一次，时间大约两分钟。

4.最后说：可以用喜欢的丝状菜炒熟卷着吃，我用的是胡萝卜、甜椒丝，爱吃肉的可加点肉丝，美味的卷饼即完成。