无花果枫糖蛋糕
今天是咱们西点斑斑叶子的生日,人家全名是七片叶子,注意不是六片,也不是八片,是刚好七片哟,哈哈!真贫!还记得叶子刚刚建立西点军校QQ群的时候,大家在上面聊天,总是感觉有聊不完的话题,真是怀念啊。最近叶子很忙,而我也在前些日子给她添了一个小麻烦,嘿嘿,送上个小蛋糕叫她补补吧!祝叶子生日快乐,快乐每一天,幸福每一天,健康每一天!
准备材料:
无盐 【黄油 】 60g
【枫糖 】 25G
【全蛋 】 1个
【蛋黄 】 1个
【低粉 】 50g
【无花果 】 干55g
【花生碎 】 10g
【泡打粉 】 1/4小匙
无花果枫糖蛋糕的做法
1.无花果干切成细条,蛋黄和全蛋打在一起,备用;
2.无盐黄油软化后打发,筛入低粉和泡打粉,用刮刀稍微拌合后用打蛋器搅拌成糊状;
3.分3次加入蛋液,快速搅拌均匀;
4.加入花生碎,接着加入枫糖,继续快速搅拌均匀;
5.加入无花果干,用刮刀轻轻拌匀;
6.放入纸模中;
7.排放在烤盘上,180度烤箱中层约23分钟左右。
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