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【鸡腿排 】 1只 【初榨橄榄油 】 2大匙 【白葡萄酒 】 2大匙 【柠檬汁 】 1大匙 【迷迭香 】 少许盐少许
1、将鸡腿排用腌料腌至少1小时或隔夜。
2、中火热锅，将鸡腿放入，煎至半面熟成，翻面。
3、完全熟成后转大火，将两面再煎出金黄酥皮，即完成。
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