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"芝司乐 【香叶 】 【大蒜 】 【起司片 】 5片"," 【虾仁 】 300公克"," 【葱花 】 20公克","姜末10公克"," 【面包丁 】 4片"," 【荸荠 】 碎80公公克","盐1茶匙"," 【鸡精 】 【粉 】 1茶匙","细糖2茶匙"," 【白胡椒 】 粉1/6茶匙"," 【香油 】 1茶匙"," 【太白粉 】 1大匙"
虾仁拍成泥后加入葱花、姜末及所有调味料拌成虾浆。
将每片芝司乐香叶大蒜起司片捏成圆球。
将虾浆挤成圆型,包入起司球沾上面包丁并捏紧。
热油锅,倒入稍多的油,放入虾球炸至金黄即可。