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榆钱窝窝头
准备材料：
【中粉 】 、 【榆钱 】 、 【玉米面 】
榆钱窝窝头的做法
1、将榆钱去梗洗净；
2、洗净后控干水分放入盆中；
3、加入适量中粉，就是平时做馒头的面粉；
4、加入适量的玉米面；
5、加点盐和砂糖，如果最后是要蘸汁吃的，就不要加砂糖了，我家是直接吃的；
6、加入一个鸡蛋；
7、边加水边搅拌，和成硬一点面团，醒20分钟；
8、取下1小剂子，大概40克左右，搓圆后，大拇指沾点水插到面团里，食指和中指压在上边，边插边转；
9、依次做好放在铺了湿笼布的蒸笼里；
10、中火开锅蒸20分钟，关火虚蒸两分钟即可。
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