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【豆皮 】 1张 【黄彩椒 】 半个 【红彩椒 】 半个 【葱叶 】 丝少许 【鸡精 】 少许白醋少许盐适量 【香油 】 适量
1.将红、黄、绿椒、小葱叶切细丝。
2.豆皮切细丝，放在开水中焯烫，捞出，过凉水。
3.将各种菜丝加盐、鸡精、白醋、香油拌匀装盘即可。
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