绝对让蓝莓控大失控的蓝莓土司!!! 新鲜蓝莓熬煮成酱，天然的颜色，自然的香气，化学色素、香精快滚开！ 优格、鲜奶油让面包水水嫰嫰，直接法一样可以做出勒咖胖！！ 详细图文食谱请参考我的部落格:http://zpskhrvkap.pixnet.net/blog/post/88433802-【面包机】正港的蓝莓土司✿✿✿✿/

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准备材料： 【新鲜蓝莓】 146g
【三温糖】 50g
【柠檬汁】 1/2颗
【高筋面】 【粉】 (洽发彩虹) 200g
水手全麦粒 50g
【三温糖】 15g
【鲜奶油】 42g
无糖 【优格】 & 【乳清】 25g
【鲜奶】 30g
【全蛋】 42g
【蓝莓果酱】 80g
燕子牌高糖 【酵母】 【粉】 2.8g
盐 2g

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蓝莓土司 [面包机105T]的做法

1

先制作蓝莓果酱*，把果酱材料全部倒入可加热的锅中，用叉子把蓝莓压破，搅拌均匀开大火收一半的汁液，再转小火煮至浓稠，汤匙用手指划过有留痕迹就可以了，放凉备用

2

将面团全部材料(除了酵母粉和盐)放入内锅，启动第一次行程30[乌龙面团]，打完全程15分钟后下酵母粉，静置5分钟

3

重新启动行程30，打5分钟(酵母粉已大致均匀)后下盐，搅打到面团有光泽富延展性时按取消(约剩3分钟)，完成后面团就已经可以拉出薄膜囉!!!

4

取出面团整圆再放回内锅(拿掉搅拌扇片），放回面包机中盖起上盖，不启动任何行程，基发20分钟

5

基发完成切割成两等份，两面团滚圆醒面5分钟

6

整型成长条状*，再醒面5分钟

7

杆开均匀涂上剩余的蓝莓酱再卷起来*，最后接合处捏紧，旁边不收口，并排放回内锅*

8

面包机盖起上盖不启动任何行程，后发70分钟至满锅

9

涂上蛋液，启动行程22[蒸面包]，烘烤32分钟出炉

10

哇～～～打开面包机的时候超想大叫的！！不只颜色很美，而且长超高的！！忍住想立马扒开它的冲动，一直等到放凉之后才动手！！结果超水嫰的～～～～

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